CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO N°42
MATERIA: MODULO PROFESIONAL
PROYECTO: NIEVES GLASSES
R.F.C.:NiGL_110524
2DO. AGROPECUARIO “A”
INTEGRANTES:
• SINDY CRISTELL GOMEZ RUIZ
• SELENA ISABEL NUCAMENDI FARRERA
• ANA LUCERO TRUJILLO VASQUEZ
• REFUGIO DEL ROSARIO LOPEZ LOPEZ
• CASANDRA ESCOBEDO PEREZ
FACILITADOR: HILDA GRACIELA PEREZ PEREIRA
VILLACORZO CHIAPAS; 22-06-2011
SEMBLANZA DEL AUTOR:
Nuestro equipo está conformado de cinco integrantes, que estamos cursando el segundo grado de bachillerato en la escuela cbta #42 por tal motivo es que estamos trabajando en este proyecto de nieves cada una tiene diferentes edades de 15y 16 años.
El seno de nuestra familia es de clase media, nacimos en villa flores, y actualmente residimos en el municipio de villa corzo.
Algunos de nuestros logros es que pudimos llegar hasta este nivel que es más complicado; y algunas de nuestras metas es poder alcanzar una carrera de provecho para tener un buen empleo.
Nosotros tenemos la fortuna de contar con el apoyo de nuestros padres ya que para algunos jóvenes no cuentan con eso ya demás en lo económico.
INTRODUCCION
En este proyecto que realizamos sobre la elaboración y venta de la nieve les explicaremos como pudimos elaborarla ya que es un poco costosa bueno para ser más específicos nuestro proyecto tiene como nombre: nieves glasses. Se está haciendo con la finalidad de aprender a realizar proyectos como es que están estructurados (que contienen). Para poder conocer cómo se puede realiza la nieve que es lo que contiene cual es el procedimiento que se lleva y poder conocer los beneficios que se obtiene de este proyecto. aquí podrán encontrar cuantos sabores de nieves hay cuantas combinaciones existen, de donde proviene la nieve cual es su origen natural como es que se realizo quien fue el primero que lo hiso, podría observar si es que en realidad se obtuvieron los resultados que esperábamos (si funciono o no funciono) también podrán encontrar cual es el orden que lleva ya que les presentamos diversos tipos de documentos en el cual se le explica todo sobre la nieve, nuestra experiencia realizando este proyecto como es a que nos fue y cuál fue nuestra estrategia que utilizamos para realizar este proyecto. Los invitamos a revisar este proyecto que para nosotros es muy importante e interesante y esperamos de todo corazón que también sea de su agrado y que les guste mucho.
DEDICATORIA:
Este proyecto lo dedicamos a todos los neveros también al señor Joaquín Arroyo ya que sin su ayuda no lo hubiéramos aprendido a realizar ya que es un poco costoso para aprenderlo pero el nos dio un procedimiento más eficaz para realizarlo y no nos costara mucho.
AGRADECIMIENTO
En este documento mi propósito es agradecer a todas las personas que nos han apoyado no solo económicamente sino psicológicamente que nos han dicho pónganle más esfuerzo para que un día no muy lejano puedan llegar muy lejos pero en especial a nuestros padres que nos sustentan a diario económicamente, con su cariño y con los ánimos que nos dan todos los días cuando salimos de casa para ir a la escuela ya que lo dan todo porque nosotros estudiemos y tengamos un futuro mejor cómodo y más agradable.
Tan bien les queremos darles muchas gracias a los maestros por apoyarnos cada día en la escuela explicándonos con paciencia cada detalle que no entendamos de nuestras labores escolares e incluso algunas veces pasando nuestros pequeños errores al ver el esfuerzo que hacemos cada día en nuestros trabajos ya que ellos nos muestran nuestras faltas que cometemos apoyándonos con sus conocimientos también. Quiero agradecer a nuestros compañeros y amigos que nos han apoyado muchas veces y con sus consejitos y en general a todas las personas que no regalan una mirada diciendo bien tú puedes hacer más cosas por este mundo que cada día está peor en base al conocimiento humano.
INDICE
PRESENTACION 1
SEMBLANZA DEL AUTOR 2
INTRODUCCION 3
DEDICATORIA 4
AGRADECIMIENTO 5
INDICE 6
CONTENIDO DEL TRABAJO 7
OBJETIVO GENERAL 18
OBJETIVO ESPECIFICO 19
MARCO TEORICO 20
PRESENTACION DEL PROYECTO 29
ANEXOS 30
GRAFICAS 34
PROCESO DE ELABORACION DE PRODUCTOS 35
PLAN DE TRABAJO 37
CONCLUSION 38
CONCLUSION INDIVIDUAL 39
BIBLIOGRAFIA 40
CONTENIDO DEL TRABAJO
1.- LOCALIZACIÓN.
NOMBRE DE LA POBLACIÓN: Villa corzo
MUNICIPIO: Villa corzo
ESTADO: Chiapas
UBICACIÓN GEOGRÁFICA:
LATITUD: 16º 11` 07`` de latitud norte
LONGITUD: 93º 16`07`` de longitud oeste
LÍMITES TERRITORIALES:
AL NORTE: Villa flores y chiapa de corzo
AL SUR: Pijijiapan
AL ESTE: Venustiano Carranza y la Concordia
AL OESTE: Tonalá
CLIMA:
TEMPERATURA MÍNIMA MENSUAL: Mayo- octubre 12º C a los 21ºC y noviembre- abril 9ºC a los 18ºC
TEMPERATURA MÁXIMA MENSUAL: Mayo- octubre 21ºC y 34.5ºC y Noviembre- Abril 18ºC a 33ºC
TEMPERATURA MEDIA MENSUAL: 1000 mm. Y 2600 mm.
ALTITUD: 580 metros A.S.N.M.
2.- NATURALEZA DEL PROYECTO:
EL PROYECTO ES DE TIPO: De Servicio.
Y SE UBICA DENTRO DE LA RAMA: comercialización
3. UBICACION DEL PROYECTO:
4.- DURACIÓN DEL PROYECTO:
Fecha de inicio: 04/junio/2011
Fecha de término: 21/junio/2011
5.- ASPECTOS GEOGRÁFICOS:
EJIDO O COMUNIDAD
MUNICIPIO Y ESTADO
TOPOGRAFÍA
HIDROGRAFÍA
Villa corzo Villa corzo, Chiapas.
Los Amates, Pando, Santo Domingo, Dorado, Sabaneta, Las Marías, Candelaria, La Victoria y San Marcos.
6.- RECURSOS BIO-CLIMÁTICOS DE LA REGIÓN:
A) FAUNA SILVESTRE:
ESPECIE
NÚMERO APROXIMADO
Iguanas 30 aprox.
Pájaros 100 aprox.
Serpientes 20 aprox.
Tortugas 25 aprox.
Hormigas 3000 aprox.
B) FLORA SILVESTRE
ESPECIES
SUPERFICIE APROXIMADA
Cedro 1
Guanacaste 1
Totoposte 3
Caulote 4
Ocote 2
C) SUELOS:
Tipo de suelo:
TEXTURA: Barro
COLOR: Café
D) PRECIPITACIÓN:
MES DE INICIO: Mayo
MES DE TÉRMINO: Noviembre.
PRECIPITACIÓN PLUVIAL ANUAL: Cada seis meces mínimo.
7) MEDIOS DE COMUNICACIÓN:
VÍA DE ACCESO
SI
NO
% EFICIENCIA
BRECHA si 10%
TERRACERÍA Si 35%
CARRETERA PAVIMENTADA Si 80%
VÍAS FERREAS No 0%
PISTA AÉREA No 0%
OTROS No 0%
MEDIOS DE COMUNICACIÓN.
TIPO
SI
NO
% EFICIENCIA
TELÉFONO Si 100%
TELÉGRAFO Si 60%
CORREO Si 75%
RADIOCOMUNICACIÓN 80%
TELEVISIÓN Si 100%
MENSAJERÍA Si 50%
8.- RECURSOS HUMANOS DE LA ZONA Y DE LA ORGANIZACIÓN
DEMOGRAFÍA
HABITANTES
HOMBRES
MUJERES
TOTAL
33460 34354 67814
POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA
EDAD
HOMBRES
MUJERES
TOTAL
MENORES DE 18 AÑOS 11938 11694 23642
MAYORES DE 18 AÑOS 19781 21156 40937
MAYORES DE 60 AÑOS 1711 1473 31804
TOTAL. 33460 34354 67814
9.- PRODUCCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN
PRODUCTO VARIEDAD RENDIMIENTO PRODUCC
TOTAL VALOR DE
LA PRODUCC. DESTINO DE LA PRODUCCION
MUNICIPAL REGIONAL OTRO
NIEVES DE 10 A 20 DE 25 DE 20 $5.00 $6.00 SI NO NO
10.- ASPECTOS TECNOLÓGICOS QUE REQUIERE EL PROYECTO
TIPO SI NO FUNCIONAMIENTO CANTIDAD
MATERIALES Si Para hacer la nieve 8
FUERZA DE TRABAJO Si Para la realización de nieve. 5
FACTORES TÉCNICOS (VARIEDADES, RENDIMIENTO, MANEJO, EQUIPO, CAPACIDAD, ETC.
Si Para lograr su desarrollo y producción.
11.- ESTIMACIÓN GENERAL DE LAS INVERSIONES QUE REQUIERE EL PROYECTO
N.P CONCEPTO CANTIDAD PRECIO TOTAL
01 NIEVE EN VASO 20 $ 7.00 $ 140.00
02 NIEVE EN BARQUILLO 20 $ 5.00 $ 100.00
12. FINANCIAMIENTO DE LAS INVERSIONES
N.P CONCEPTO CANTIDAD PRECIO TOTAL
01 CHOCOLATE 1 $15.00 $15.00
02 CHISPITA 1 $8.00 $8.00
03 VASOS 3 $8.00 $24.00
04 VARQUILLO 2 $18.00 $36.00
05 CUCHARAS 2 $6.00 $12.00
06 ESCENCIA 2 $15.00 $30.00
07 LECHE CARNETION 2 $14.00 $30.00
08 AZUCAR 2 $14.00 $28.00
09 CREMOLA 2 $6.50 $13.00
13. USO Y DESTINO DE LA NIEVE
PRODUCTO AUTOCONSU-MO MUNICIPAL REGIONAL OTRO
NIEVES X X X
14.- COMERCIALIZACIÓN
PRODUCTOS LUGAR DE COMERCIALIZACION
NIEVES BARRIO EL CERRITO VILLA CORZO
OBJETIVO GENERAL
Está basado en las diferentes actividades sobre la nieve que se realizaron. En este proyecto es satisfacer a las personas, beneficiarnos a nosotros mismo ya que es nuestro dinero el que esta invertido en este proyecto para así poder a aumentar el nivel económico. se podrá encontrar diferentes tipos de documentos que tratan sobre la nieve la importancia que tienen en calidad buenos higienes, para así poder vender y poder obtener una buena publicidad pero sobre todo una excelente ganancia y que los clientes que den satisfecho del producto.
OBJETIVO ESPECIFICO
Nuestro objetivo especifico de este proyecto que trata sobre la elaboración y venta de la nieve la importancia que tiene para nosotros y para los ciudadanos y poder adquirir una buena excelente ganancia sobre la venta de nieve e incrementar la venta, y una buena calidad para poder sacar todos los egresos, la utilidad y obtener todos los ingresos de cada uno (a) de los (as) socios (as).
MARCO TEÓRICO
LA EMPRESA
La empresa es la unidad económico-social con fines de lucro, en la que el capital, recursos naturales, el trabajo y la dirección se coordinan para llevar a cabo una producción socialmente útil, de acuerdo con las exigencias del bien común…. Una empresa es una organización o institución dedicada a actividades o persecución de fines económicos o comerciales. Se ha notado que, en la práctica,... La empresa y la producción en el corto plazo. La empresa es la institución o agente económico que toma las decisiones sobre la utilización de factores de la... es todo esfuerzo organizado que se emprende con el propósito de generar riqueza, termino que incluye bienes y servicios. ... es una unidad económico-social, integrada por elementos humanos, materiales y técnicos, que tiene el objetivo de obtener utilidades Una empresa es una unidad económico-social, integrada por elementos humanos, materiales y técnicos, que tiene el objetivo de obtener utilidades a través de su participación en el mercado de bienes y servicios. Para esto, hace uso de los factores productivos (trabajo, tierra y capital).
Las empresas puedan clasificarse según la actividad económica que desarrollan. Así, nos encontramos con empresas del sector primario (que obtienen los recursos a partir de la naturaleza, como las agrícolas, pesqueras o ganaderas), del sector secundario (dedicadas a la transformación de bienes, como las industriales y de la construcción) y del sector terciario (empresas que se dedican a la oferta de servicios o al comercio).
Otra clasificación válida para las empresas es de acuerdo a su constitución jurídica. Existen empresas individuales (que pertenecen a una sola persona) y societarias (conformadas por varias personas). En este último grupo, las sociedades a su vez pueden ser anónimas, de responsabilidad limitada y de economía social (cooperativas), entre otras.
DEFINICION
Otra clasificación válida para las empresas es de acuerdo a su constitución jurídica. Existen empresas individuales (que pertenecen a una sola persona) y societarias (conformadas por varias personas). En este último grupo, las sociedades a su vez pueden ser anónimas, de responsabilidad limitada y de economía social (cooperativas), entre otras.
Las empresas también pueden ser definidas según la titularidad del capital. Así, nos encontramos con empresas privadas (su capital está en mano de particulares), públicas (controladas por el Estado), mixtas (el capital es compartido por particulares y por el Estado) y empresas de autogestión (el capital es propiedad de los trabajadores).
La administración de empresas, por su parte, es una ciencia social que se dedica al estudio de la organización de estas entidades, analizando la forma en que gestionan sus recursos, procesos y los resultados de sus actividades.
CUANTOS SABORES HAY
Desde los clásicos de vainilla y chocolate hasta los de mole, aguacate y chicharrón (en Atlixco, Pué), pasando por los de sorbete, beso de ángel, leche quemada y rosas (en Oaxaca), jícama (en Cuernavaca) y los que tienen un poco de alcohol (ron con pasas, rompope, tequila y piña colada) coco, son como 90 cada región hay negocios de helados donde no precisamente son de marcas reconocidas como el NESTLE. ETC. etc. y son deliciosos también.
Pero de los que yo conozco, están los de:
pues porque en cada región hay negocios de helados donde no precisamente son de marcas reconocidas como el NESTLE. ETC. etc. y son deliciosos también.
Pero de los que yo conozco, están los de:
HELADOS LA MICHOACANA
sabores:
mamey-chicle-frambuesa- algodón de azúcar-pistache-fresa-papaya-chocolate- piña colada- rompope.... etc.etc.
Hay muchísimos sabores
recuerda que la imaginación es profunda, y quien tiene su negocio de helados y quiere tener fama por sus deliciosos sabores, inventa nuevos sabores que sean únicos. Que nadie los venda, solo ellos.
-dulce de leche
-dulce de leche granizado
-dulce de leche nevado (con chocolate blanco)
-súper dulce de leche
-dulce cabsha
-vainilla
-crema flan con dulce de leche
-quinótos al whisky
-crema chantilly
-granizado
-durazno al chantilly
-ananá al chantilly
-crema rusa
-chocolate amargo
-chocolate con almendras al coñac (fuerte)
-chocolate con pasas al rhum (fuerte)
marroc (suave) (con bombones Marroc)
-chocolate blanco (granizado con chocolate blanco)
-chocolate Alfonsina (dulce) (con dulce de leche, rhum y nueces)
-chocolate bariloche (suave) (chantilly, rhum, croc. pasas, avellanas)
-chocolate bombón roche (dulce) (con dulce de leche repostero y avellanas)
-selva negra (Chocolate fuerte al kirsch, crema chantilly, cerezas)
-limón pie (limón a la crema, merengue italiano)
-crema tramontana (chantilly, dulce leche y confites de chocolate)
-crema del cielo
-super sabayón
-súper sabayón italiano (con nueces y pasas al rhum)
-almendrado
-menta con chocolate
-menta granizada
-pistacho
-coco
-cerezas a la crema
-café al tía maría
-cappuccino
-frutilla a la crema
-chicle
-banana
-banana Split (dulce de leche y confites de chocolate)
-bananita dolca
-panettone (pan dulce, nueces, almendras, avellanas, cerezas)
-tiramisú
-mascarpone con frutas del bosque
-bon o bon
-limón
-frutilla
-ananá
-durazno
-naranja
-manzana verde
-pera
-kiwi
-melón
-frambuesa
-moras
-mosqueta patagónica
-sauco patagónico
-cassis patagóni
Breve reseña histórica de la nieve.
Está claro que el origen de los nieve es muy antiguo. Hay quienes sostienen que los antiguos romanos son los inventores del “sorbete”. Ellos utilizaban nieve, frutas y miel para preparar este refrescante postre. Parece que Nerón hacia traer nieve de los Alpes para que le preparen esta bebida helada. Otros con igual convicción, señalan que los chinos, muchos siglos antes de Jesucristo, ya mezclaban la nieve de las montañas con miel y frutas.
Lo cierto es que los conocían y disfrutaban, los chinos, turcos, árabes y romanos. Otro antecedente interesante es que en la corte de Alejandro Magno, se enterraban ánforas conteniendo frutas mezcladas con miel, en la nieve, para conservarlas mejor y se servían heladas.
Los cocineros árabes, de los Califas de Bagdad, se destacaron en refinar la calidad y variedad de estos, incorporando a la preparación zumos de fruta. A estas mezclas le dieron el nombre de "sharbets", que quiere decir bebida, de allí el nombre sorbete empleado hoy en día.
Se atribuye a Marco Polo el haber divulgado en Italia una receta para su preparación de regreso de uno de sus viajes al Lejano Oriente. Esto apoyaría la idea de que fueron los chinos quienes inventaron los helados, pero como es desde Italia que se hacen conocidos en el mundo, se explica que muchos crean que se originaron en Roma. Se ha llegado a decir que el nombre de los helados llamados "polos" se puso en homenaje al legendario Marco Polo.
Obviamente la elaboración de los helados no era sencilla, ya que era imprescindible disponer de nieve y de los medios para conservar la temperatura. Esto hacia de los helados un placer para pocos, solo disfrutaban de el Reyes y las personas privilegiadas de esa época. Según referencias históricas, en los siglos XVI y XVII, en las cortes de España, Francia e Inglaterra, se elaboraban y servían helados.
Se sabe que los helados llegaron a Francia, cuando Catalina de Médicas se casó con Enrique II. A Inglaterra, en cambio, llegaron de la mano de un cocinero francés que sirvió en la corte y que inventó una receta que incorporaba leche a los helados, el producto era mucho más rico y se cuenta que el Rey le dio una gran recompensa para que reservase la formula únicamente para el uso de la mesa real. Pese a ello la fórmula se conoció en todos los países. En la corte del rey francés Luis XIV hacia el año 1600 se presentó el helado con esas características en la alta sociedad. De esa época viene la polémica entre los médicos y otros expertos sobre si el helado es bueno o no para la digestión.
También en ese entonces, el año 1660, el italiano Procopio inventó una maquina que homogeneizaba las frutas, el azúcar y el hielo, con lo que se obtenía una verdadera crema helada, similar a la que hoy conocemos. Procopio, abrió en París el "Café Procope", donde además de café se servían helados, así se popularizó el delicioso postre. Por muchos años los heladeros italianos, guardaron celosamente el secreto de preparación de los helados, aunque como vendedores ambulantes lo difundieron por toda Europa. Para el siglo XVIII, las recetas de helados empezaron a incluirse en los libros de cocina.
Hacia 1700, los helados llegaron a América del Norte y se hicieron populares en Estados Unidos. En 1846, Nancy Jhonson, una norteamericana, inventó la primera heladora automática, con lo que puso la base para el surgimiento del helado industrial. Unos años después, en 1851, Jacobo Fussel fundó la primera empresa productora de helados, de los Estados Unidos.
¿Y en Argentina? Hasta mediados del siglo 19, el hielo llegaba desde Inglaterra o los Estados Unidos en barras envueltas en aserrín. Los primeros en servir refrescos ‘helados’ fueron el “Café de París”, el “Café de las Armas” y el “Café de los Catalanes”. Gradualmente aparecieron las heladerías y muchos de nosotros recordamos la clásica presentación en copas de metal, con una galletita encima.
¿Cómo hacían el helado si no tenían máquinas enfriadoras?
Solucionaron este inconveniente utilizando dos recipientes de madera o de estaño, uno metido dentro del otro. En el más pequeño de estos recipientes se preparaba la mezcla de helado. Es importante destacar que en esa época descubrieron que la adición de sal en grano hace bajar la temperatura del hielo y que este duraba por más tiempo. Luego rellenaban el espacio entre los recipientes con hielo y sal. Después de mezclar los ingredientes, se dejaba la mezcla en el recipiente, y el helado quedaba listo.
Sin duda surge la pregunta: ¿de dónde obtenían el hielo?
Mucho tiempo antes se había descubierto que se podía almacenar hielo del invierno en pozos en la tierra que se tapaban con paja y ramas de roble. Hay que destacar que en proceso de producción de helados, sobre todo para pasar del frío natural al frío industrial, los avances de la ciencia y de la técnica fueron fundamentales.
Grandes sabios como Fahrenheit (1686-1736), Faraday (1791-1867) y Reamur, contribuyeron con sus descubrimientos a hacer avanzar las ciencias que enseguida se aplicaron a los métodos de producción de los helados. Luego, en el siglo XIX, se inventaron las primeras máquinas de hacer hielo lo que facilitó la producción en masa. Ya en ese tiempo en algunos hogares se conservaba el hielo se conservaba cajas hechas de madera y corcho.
PRESENTACION DEL PROYECTO
A) NOMBRE DE LA EMPRESA
Nieve glasses
b) R.F.C.: NiGL_110524
C) MISIÒN
Ser una empresa que satisfaga las necedades de sus clientes ofreciendo buena producción en nuestros productos de calidad y obteniendo una buena ganancia.
D) VISIÒN
Ser una empresa reconocida en la región frailesca, pro la venta exclusiva de nieves de buena calidad.
E) VALORES
• Educación a las personas
• Orden
• Honestidad respeto
• Disciplina
• Tolerancia
• Igualdad
F) LOCALIZACIÓN
Población: barrio el cerrito municipio de Villa corzo, chipas.
G) NATURALEZA DEL PROYECTO
Mercantil
H) UBICACIÓN DEL PROYECTO
VILLA CORZO
I.)DURACION DEL PROYECTO
Inicia el 1ro de junio y termina el 29 de junio
J) RECURSOS MATERIALES Y HUMANOS
N.P MATERIALES CANTIDAD
01 VASOS 3
02 VARQUILLO 2
03 CUCHARAS 2
05 ECENCIA 2
06 SAL 1
07 LECHE CARNETION 2
08 AZUCAR 2
J) RECURSOS HUMANOS
N.P NOMBRE PUESTO
01 CONCEPCION VASQUEZ LOPEZ ACESORA
02 JOAQUIN ARROYO ACESOR
03 REFUGIO DEL ROSARIO LOPEZ LOPEZ SOCIOS
04 SINDY CRISTELL GOMEZ RUIZ SOCIOS
05 ANA LUCERO TRUJILLO VASQUEZ SOCIOS
06 CASANDRA ESCOBEDO PEREZ SOCIOS
07 SELENA ISABEL NUCAMENDI FARRERA SOCIOS
K) RECURSOS FINANCIEROS
N.P CONCEPTO CANTIDAD PRECIO TOTAL
01 VASOS 3 $8.00 $24.00
02 VARQUILLO 2 $18.00 $36.00
03 CUCHARAS 2 $6.00 $12.00
04 ESENCIAS 2 $15.00 $30.00
05 LECHE CARNETION 2 $15.00 $30.00
06 AZUCAR 2 $14.00 $28.00
N.P CONCEPTO CANTIDAD PRECIO TOTAL
01 NIEVE EN VASO 20 $7.00 $140.00
02 NIEVE EN VARQUILLO 10 $5.00 $50.00
L) UTILIDAD Y PÉRDIDA
N.P CONCEPTO TOTAL
01 PRECIO DE COSTO $103.00
02 PRECIO DE VENTA $190.00
03 GANANCIA $87.00
M) SLOGAN
• Donde hay nieve hay alegría
• Si quieres ser feliz nieves tienes que comprar
• Ven y disfruta
N) LOGOTIPO
GRAFICA DE INGRESOS
ELABORACION DEL PRODUCTO:
INGREDIENTES PARA ELABORAR UN PRODUCTO:
~CREMOLA.
~LECHE CARNATION.
~LECHE DE RES.
~ESENCIA.
~FRUTA (COCO).
~HIELO.
~SAL DE MEZA.
~ AZUCAR.
RECIPIENTES:
1 BOTE DE ALUMINO.
1TRASTE DE PELTRE.
CUCHARA.
VASO.
BARQUILLO.
CUCHARITAS.
PROCEDIMIENTOS:
Primero se coloca el bote de aluminio en medio del traste de peltre luego alrededor se le coloca una capa de hielo y seguida por una capa de sal hasta llenar su totalidad después dentro del bosque se le coloca la leche Carnation por segundo se pone la leche de res después, el azúcar revuelto con la cremola y se empieza a mover y mover pero con puros movientes giratorios sin meter la cuchara si no es para checar que no se esté pegando el producto después se agrega el saborizante si dejar de mover hasta que el producto llegue a su punto.
N.P ACTIVIDAD CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES RESPONSABLES
L M M J V
01 ELABORACION DEL PLAN DE TRABAJO 30 DE MAYO
CONCEPCION VAZQUEZ LOPEZ
02 UBICACIÓN DE LA EMPRESA 31 DE MAYO JOAQUIN ARROYO
03 CONSEGUIR EL MATERIAL 1 DE JUNIO REFUGIO DEL ROSARIO LÒPEZ LÒPEZ
04 COMPRAR LOS INGREDIENTES 3 DE JUNIO SINDY CRISTELL GÒMEZ RUIZ
05 ELABORACION DE LA NIEVE 4 DE JUNIO ANA LUCERO TRUJILLO VAZQUEZ
06 PUBLICIDAD 4 JUNIO CASANDRA ESCOBEDO PÈREZ
07 VENTAS 4-17 SELENA ISABEL NUCAMENDI FARRERA
CONCLUSION
En este proyecto que nosotros realizamos sobre la nieve la verdad que nos costó mucho ya que era nuestra primera vez que en verdad realizamos un proyecto.
Aprendimos muchas cosas que no sabíamos sobre la nieve aprendimos a cómo es que en verdad se puede realizar algo un proyecto de alta calidad cuales son los recursos necesarios que se utilizan en un proyecto de cómo funciona cuales son los métodos amplia mente necesarios para así poder obtener un buen resultado que uno en verdad espera quiere o por así decirlo si ganamos o perdimos. A pesar de eso y de algunas dificultades que tuvimos en cuestión de ponernos de acuerdo se resolvieron y se tomaron en cuenta cada una de las opiniones ya que cada quien respetaban sus tipos de compromisos por eso nos comprendíamos. Durante las semanas que estuvimos realizando el proyecto de la nieve a prendimos una infinidad de cosas y también a convivir como compañeras que somos, teníamos poca experiencia pero lo más importante para eran todas las ganas, el empeño, la ilusión y el entusiasmo de realizar este proyecto que con todo esfuerzo hicimos nuestra conclusión es que si tu quieres aprendes y sobre todo si le pones muchas ganas y lo más importante es que debes de saber lo que es un proyecto y saber de qué trata tu trabajo pensar positivo.
MUCHAS GRACIAS POR HABER PRESTADO SUS ATENCIONES EN ESTAS DISPOSOTIVAS QUE SE TRATARON SOBRE NUESTRO PROYECTO DE LA NIEVE.
CONCLUSIÓN INDIVIDUAL.
Sindy: Que este proyecto nos sirvió de mucho no solo para a prender a realizarlo si no que también a prendimos a realizar nieves.
SELENA: Es la importancia que tiene la nieve y así aprendí de cómo se elabora un proyecto y cuáles son los recursos necesarios que debe llevar.
LUCERO: En la realización de este proyecto aprendí cosas que desconocía de cómo se realizan los proyectos también que todo se puede realizar si uno quiere y si así lo desea que con mucho entusiasmo le agradecemos al señor que nos asesoro por su paciencia y su orientación sobre la nieve.
REFUGIO: En este proyecto que llevamos a cabo fue muy productivo ya que aprendimos muchas cosas por ejemplo: a vender, elaborar el producto y a convivir con las demás personas.
CASANDRA: Llegue a la conclusión que hay diferentes formas de hacer nieves y a demás hay diferentes sabores que son muy ricas por sus diversos sabores y además que no solo aquí en Chiapas existen si no que también en diferentes países.
BIBLIOGRAFIAS
http://historia de la nieve completa.com/
google.com
www.combinaciones de los diferentes tipos de nieves.com
www.cuantas sabores existen de nieve.com
http://croquis de villacorzo.com.mx
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